Préparer des sablés de Noël avec ses petits-enfants

07/11/2018
Les fêtes de Noël arrivant à grands pas, il est de circonstance de parler des activités qu’il est possible de pratiquer avec ses petits-enfants.

La période hivernale est la moins propice aux activités extérieures. Il est donc indispensable de trouver de quoi occuper les enfants lorsqu’ils sont chez papi et mamie.

La pâtisserie : une animation ludique et gourmande

Les enfants adorent imiter les adultes, c’est bien connu et d’autant plus lorsqu’il s’agit de cuisiner. Casser un œuf, remuer la préparation, décorer les biscuits sont des tâches simples qu’ils peuvent réaliser à vos côtés tout en s’amusant. Ils seront ravis de préparer des petits gâteaux pour toute la famille et pourquoi pas pour le Père Noël lors de sa grande tournée annuelle du 24 novembre.

je découvre le rouleau anti-glisse

Cette activité permet d’éveiller la curiosité des enfants et de développer leur capacité à être attentif et à suivre les règles (symbolisées ici par les recettes). Egalement, cela crée un lien intergénérationnel entre le sénior qui partage ses connaissances et l’enfant qui fait de nouvelles découvertes. Vous pouvez utiliser nos aides techniques pour faciliter le déroulement de cette activité comme par exemple le rouleau anti-glisse qui évitera à vos aliments de glisser pendant la découpe.

Voici quelques recettes de biscuits simples à réaliser

Les sablés de Noël

Ingrédients : pour 12 personnesPetit sablé de Noël

  • 500 g de farine
  • 200 g de beurre
  • 250 g de sucre
  • 100 g de poudre d’amandes
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • Feutre alimentaire

1 : Mélangez tous les ingrédients dans un saladier (d’abord les ingrédients poudreux puis les autres) avec une grosse cuillère puis travaillez la pâte avec les mains.

En option : Vous pouvez choisir d’aromatiser votre pâte avec de la vanille, de la cannelle, ou encore des agrumes

2 : Etalez la pâte sur votre plan de travail au rouleau et à l’aide d’emporte-pièces découpez vos biscuits.

3 : Placez-les sur une plaque de cuisson recouverte au préalable de papier sulfurisé.

4 : Badigeonnez les biscuits avec un peu de jaune d’œuf pour leur donner une belle couleur à la cuisson.

5 : Cuire le tout à 200° pendant 7 minutes (surveillez la cuisson pour que les biscuits ne brûlent pas, ils doivent être à peine dorés)

6: Laissez les refroidir puis décorez-les avec le feutre alimentaire (il existe différents goûts et différentes couleurs) en laissant libre cours à votre imagination.

Les roses des sables hivernales

Ingrédients pour 12 personnes

  • 400g de chocolat noir
  • 300g de céréales de préférence sans sucre

1 : Faites fondre le chocolat soit au bain-marie soit au micro-onde en remuant

2 : Quand le chocolat est bien fondu, mélangez-le aux céréales

3 : Formez des boules et déposez les sur du papier sulfurisé.

4 : Laissez-les refroidir au réfrigérateur au moins 30 minutes

5 : Ajoutez du sucre glace après le temps de repos au réfrigérateur pour leur donner un aspect enneigé.

 

Retrouvez prochainement notre prochain article dédié aux cadeaux de Noël pour les séniors. En attendant, découvez nos idées cadeaux cocooning, high tech et santé.

 

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